Deze rode wijn verenigt fruit met de zo kenmerkende kruidigheid van een Cahors. Door gebruik te maken van een vergisting op lage temperaturen wordt dit effect bereikt. Het is een (h)eerlijke wijn voor elke dag met een mooie paarse gloed, fruit, lengte en frisheid.
Wijnkoopgids 2008, de 300 beste wijnen beneden de 10 Euro. Blz. 102.
|